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分享宜兴红茶的冲泡技巧

2019-11-26 茶叶知识网

不同茶叶,具有的茶性都不一样,其冲泡的方法也是不同的。对于茶道比较讲究的人,都习惯饮茶之前先洗茶,其实这一步,并非是对所有茶叶都适合的。因为红茶属于比较细嫩的茶叶,冲泡之前是不需要洗茶的,第一泡就可以直接饮用。

今天小编和大家分享的小知识,是宜兴红茶的冲泡技巧,第一步是选择器皿,最佳的搭配是玻璃壶,瓷质壶等。水要先沸腾了,然后等温度降到85到90摄氏度的时候再泡,那样不容易把茶泡死,如果把茶泡死了,以后几泡味道都不会很好,泡茶用水最好选用软水,如果有条件用纯净水最好了,关于泡茶用水专家们有很多研究,比如说用泉水,泉水又分哪个地方的,这里面的学问很大,小编就不再此一一赘述了。

宜兴红茶不像外国红茶那样,讲究的是清饮,所以尽量保持原汁原味,不要加糖,冲泡的时间也会根据你的口味来确定,但是最好不要放置太久,因为放置太久的茶叶比较容易出现苦涩的感觉,第一泡的时间,在20秒左右为佳,,而第二三泡的时间可以缩短。

红茶的冲泡是一件有讲究的事情,整个过程大家最好有些耐心,切忌心浮气躁。希望大家在冲茶、品茶之中得到快乐。

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