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蒙顶黄芽属于什么茶?

2019-11-26 茶叶知识网

蒙顶黄芽属于什么茶?蒙顶黄芽是什么茶呢?大家对于蒙顶黄芽大家熟悉吗?其实蒙顶黄芽也是一种很出名的茶,它生长在四川的蒙顶山,是著名的风景区,那么究竟蒙顶黄芽属于什么茶呢?相信大家都迫不及待的想知道了,我们就随小编一下来看下蒙顶黄芽属于什么茶吧!

蒙顶黄芽属于什么茶?蒙顶黄芽是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。蒙山产茶有着悠久的历史,距今已有200多年,清代赵懿《蒙顶茶说》中有记载:“名山之茶美于蒙,蒙顶又美之上清峰,茶园七株又美之,世传甘露慧禅师手所植也,二千年不枯不长。其茶,叶细而长,味甘而清,色黄而碧,酌杯中香云蒙覆其上,凝结不散,以其异,谓曰仙茶;每岁采贡三百三十五斤”;因蒙山气候温和,年平均温度14—15度;终年朦朦的烟雨,年平均降水量2000毫米左右;茫茫的云雾,肥沃的土壤,优越的环境,为蒙顶黄芽的生长创造了极为丰富的生产条件;在50年代时期,蒙顶茶以黄芽为主,蒙顶黄芽就成为蒙顶茶的代表;成黄茶类中的珍品。

蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽微黄,芽毫毕露;冲泡后甜香浓郁;滋味鲜醇回甘;汤色黄亮透壁;叶底全芽嫩黄。

蒙顶黄芽的制作工艺非常精细,分为:杀青—初包—复炒—复包—三炒—堆积摊放—四炒—烘焙。

以上就是小编关于蒙顶黄芽属于什么茶的介绍,蒙顶黄芽也是黄茶中的珍品,而且制作工艺相当精细,有机会去蒙顶山除了欣赏风景之外,还可以饮一杯蒙顶黄芽,因为你真的不可以错过如此好茶。

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