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看看君山银针和白毫银针的区别

2019-11-26 茶叶知识网

不少的茶友在问,君山银针白毫银针的区别在哪儿?关于这个问题,随小编慢慢的来了解一下吧!在了解君山银针和白毫银针的区别之前,我们先来了解一下什么叫君山银针,什么叫白毫银针吧!

什么叫君山银针?君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。

什么叫白毫银针?白毫银针,简称银针,又叫白毫,属白茶类。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。

君山银针和白毫银针的区别:

外形:山银针全部都是由芽头为原材料,茶身全部有着毫毛的感觉,颜色看起来较为鲜亮。白毫银针则是由茶芽所制作,当经过加工制作后的成品茶,形状像是针,全身会被白色的毫毛所密披,所以也称为白毫银针。

茶汤及味道:君山银针泡出来后的汤色会呈现橙黄色,品尝起来味道带甘和醇,而且放时间长了也不容易变味。白毫银针泡出来的茶汤是呈浅白颜色,品尝起来带着香气,很有味道。

采摘的时间:君山银针的采摘要求是很高的,一般的采摘的时间是清明前后的7到10天,白毫银针的采摘要求不是很高。

以上是关于君山银针和白毫银针的区别介绍,看了之后,你有所了解了吗?以前很多茶友对君山银针和白毫银针的区别都不清楚,现在呢?你能区分君山银针和白毫银针了吗?希望对你有所帮助哟!

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