绿茶在我国南方地区非常流行,是人们普遍爱饮的茶类。其饮法也随不同茶品、不同地区而异。高级绿茶(包括各种名茶),一般习惯于用透明的玻璃杯冲泡,以显示出茶叶的品质特色,便于观赏。
一、绿茶选具
大凡高档细嫩名绿茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做"嫩茶杯泡,老茶壶泡"。
二、绿茶冲泡
对名优绿茶的冲泡,一般视茶的松紧程度,采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿,等等,即先将摄氏75-85度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优绿茶,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水。至于普通大众茶,当然是先置茶后冲水了,在冲泡茶的过程中,品饮者可以看茶的展姿,茶汤的变化,茶烟的弥散,以及最终茶与汤的成象,以领略茶的天然风姿。
三、饮用绿茶
饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的真味。品饮绿茶冲泡,一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。
注意:不要让绿茶久泡,沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入喝茶用的茶杯,以保留茶味。冲泡绿茶时宜茶少水多,以降低刺激性。特别是隔夜茶勿饮。
玻璃杯品绿茶玻璃杯泡绿茶,适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充实浏览名茶的形状、内质。泡饮之前,先浏览干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶,置于无异味的雪白纸上,旁观茶叶形态。名茶的造型,因品种差别,或条、或扁、或螺、或针……浏览绿茶制作工艺,察
信阳毛尖采摘于4月中旬,特级毛尖多采用1芽1叶制成,芽叶相当细嫩,这就要求冲泡水温不宜过高,以80°左右为宜。因雨前茶太嫩水温不能太高,对春茶、夏茶、秋茶水温可高些,当然的,除了水温之外,冲泡绿茶还需要掌握很多的技巧,相关的介绍如下!信阳毛
绿茶是中国六大茶类中产销量最大的茶,也最为人熟知。在1959年评选的中国十大名茶里,绿茶类超过半数,如西湖龙井、江苏碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片等。有道君此前也发过一些讨论绿茶的文章,引发了不少茶友的兴趣。但如何冲出一杯好喝的绿茶,还是让很多
好茶必须要有好水和好的茶具,但是如果只有这些,没有掌握到泡茶的技巧,那还是得不到好的效果,下面为大家介绍绿茶泡法技巧的三要素。绿茶泡法技巧要素一、茶的用量要泡好一杯绿茶,首先要掌握茶叶的用量,茶叶的用量并没有统一的标准,主要是根据茶具以及饮
绿茶瘦身泡法一绿茶1公克、大黄半钱。作法:用沸腾开水冲泡即可饮用。功效:可治口臭、口腔破皮、降火、通便、赘肉,常饮此茶还可抗老化。但平常大便软的人,吃了容易泻肚子,应暂勿服用。绿茶瘦身泡法二绿茶粉6公克、山楂5钱。将以上材料用3碗水煮沸约5
绿茶是中国六大茶类中产销量最大的茶,也最为人熟知。在1959年评选的中国十大名茶里,绿茶类超过半数,如西湖龙井、江苏碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片等。有道君此前也发过一些讨论绿茶的文章,引发了不少茶友的兴趣。但如何冲出一杯好喝的绿茶,还是让很多
金银花绿茶材料:金银花5克,甘草1片,绿茶3克,水200ml泡法:1、将所有茶材放入壶中,冲入热开水。2、约浸泡5-10分钟后,即可饮用。功效:能够清热解毒,并有抗菌之效,对抗电脑辐射也有一定作用,经常坐在电脑前面的朋友不妨多喝喝。提供绿茶
看看郁金甘草绿茶有什么功效呢?春季强身防病茶郁金甘草绿茶配方:醋制郁金10克,甘草5克,绿茶3克。泡法:将郁金,甘草冼净,放入沙锅中,注入8000毫升清水。先用中火煮沸,再改用水火煎煮10-15分钟,然后调入绿茶,继续煎煮5分钟,即可饮用。
A 龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为\"狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶,向以\"色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。\"龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。龙井除了西湖之
A 茶叶是大众喜爱的饮品,而绿茶更是深受大家的喜爱,那么怎么较好的泡制绿茶呢,下面向大家介绍下第一:条件,开水,茶具以玻璃茶具最好。第二:上投法,先倒入开水,然后待水温适度八十度至八十五度时,投入茶叶。此种方法多用于细嫩茶叶。第三:中投法:先倒
A 绿茶在六大茶类中看似冲泡最为简单但其实不然也是极其考功夫的,绿茶不经发酵所以冲泡有点偏差就容易好好一壶绿茶泡坏咯,容易泡老闷熟,那么怎么泡好绿茶?绿茶泡法介绍。绿茶在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。此外,又因绿茶品种最丰富,每种茶,
A 白茶一斤多少钱绿茶泡法-白茶分为几个等级?一般分4个等级!白茶分为几个等级?一般分4个等级!现代社会的人们,经常与手机、平板、游戏机等电子产品为伍,由此身体健康也受到了来自电子辐射的影响,而白茶中的茶多酚和脂多糖,则具有吸附及捕捉放射性物