铁观音不但香味独特，在养生方面也是众多茶叶中的领导者，很多人都被它清新的香气所折服，铁观音茶叶中的成分不仅可以帮助我们有效果的防止高血压，还可以有利于人体的新陈代谢功能，有很多多对铁观音茶的功效一知半解，下面小编在这里为大家好好介绍一下。
铁观音茶的功效不仅能醒酒，而且能敌烟。由于铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。同时，铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的副作用。当然，这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效，而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果。
铁观音茶功效在于茶叶中的咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。糖尿病得病的主要原因是体内缺乏多酚类物质，如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分，使糖代谢发生障碍，体内血糖量剧增，代谢作用减弱。而经常饮茶可以及时补充人体中的多种成分，从而能防止糖尿病的发生。
铁观音茶的功效尽在眼前了，虽然铁观音位居十大名茶之中，但是不同的冲泡方式也会影响到茶叶本身的口感，清香型和浓香型的铁观音茶在冲泡的方式上也是不一样的，浓香型的铁观音茶适合用紫砂壶来泡制，这样才不会失去了茶叶原本的味道。
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