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你知道绿茶为什么叫着绿茶呢?

2019-11-26 茶叶知识网

你知道绿茶为什么叫着绿茶呢?绿茶对于大家来说并不陌生，但是为何会叫着绿茶呢?大多数人都简单的认为以其颜色为直接的命名，这的确是其中之一的道理，但是恐怕很多人并不明白其中隐藏着的乾坤，所谓绿茶是指茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。因而，才有了绿茶的得名。

在所有绿茶的品种之中，表现出来的大多数是绿茶茶叶，绿色汤底，只是因为色泽的不同，会有细微的差别，但是都是以绿色为主。

在中国的绿茶之中，名品是最多的，不单是香高味长，品质优异，且造型都比较独特，具有比较高的艺术欣赏价值。根据绿茶干燥和杀青的方法不同，一般分为了杀青、烘青、晒青以及蒸青绿茶等几种。

在国际市场上，我国绿茶占有了国际贸易的百分之七十以上，遍及到美国、法国及阿富汗等五十多个国家级地区，国际市场的绿茶销量占有了内销总量的三分之一以上。同时，绿茶也是茉莉花茶等茶的主要原料。

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