有什么方法可以鉴别黄茶?黄茶和绿茶很相似，不过黄茶多了一道闷堆工序，就是这道工序的加入让黄茶变得与众不同。黄茶属于发酵茶类，下面我们就来学习一下黄茶的鉴别方法。
鉴别黄茶的方法步骤：
1、工序
黄茶的制作主要是多了一步闷黄工艺，跟黑茶的闷堆的温度和程度不同，黄茶的品质也介乎于绿茶和黑茶之间。
2、外形
成品黄茶外形外形茁壮挺直，重实匀齐，银毫披露，芽身金黄光亮;条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整。
3、汤色
嫩黄色是黄茶的最明显特点，很少会有混绿色环，这也是黄茶名字的由来。黄茶的汤色显得透明且限量，和绿茶很不一样。
4、味道
黄茶的入口滋味醇厚甜爽，很不一样，只要细细品尝就能和绿茶还有其他茶区分开来。
有关鉴别黄茶的方法步骤就介绍到这里，很多时候就是因为我们不会鉴别才让商人有机可乘，把伪造当真迹，所以建议您在选购茶品时可先多问、多看、多摸、多比较、多感觉，没信心则少买，就不会吃亏上当。
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