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金骏眉的好坏应如何鉴别

2019-11-26 茶叶知识网

金骏眉的好坏应如何鉴别。在我们平常的品茶过程中想要喝到正宗的金骏眉茶还是要花一番功夫的。那么金骏眉茶应该如何鉴别呢,下面就由小编来告诉你金骏眉茶区别好坏的过程吧。

在挑选茶叶的时候,怎么才能区分金骏眉的好坏?

观外形

金骏眉的茶芽身骨较小,所以制成的干茶在外形上比较细瘦和紧实。金骏眉的外形还有一个特点,那就是干茶微微有点卷曲,并且卷曲的幅度比较大,因为金骏眉是由纯手工揉捻制作而成的。市场上很多人都认为金骏眉干茶的颜色是全金黄色的,其实不然。越是高山生产的茶,干茶颜色越黑。因此,正山金骏眉芽头以黑色居多。正山金骏眉茶干颜色以金黄、褐、银、黑四色相间,并非全金黄色。叶底的颜色则以呈现古铜色为上品,红褐色为次品。

观茶汤

金骏眉经过开水冲泡后,茶汤一般是呈琥珀色、晶莹剔透的状态,茶汤橙黄、清澈、明亮的为上品金骏眉,茶汤呈红色、浑浊、暗调的为次品。任何一种好茶的茶汤都不会呈现浑浊不清的状态,因此观察茶汤便能得知茶叶的品质。

闻茶香

正宗的金骏眉干茶都会带有一股花果香的明快和茶叶的清甜,这种感觉沁人心脾。用开水冲泡后,好的金骏眉会散发蜜糖香气,悠扬持久;假冒或者劣质的金骏眉香气浑浊,容易消散。

金骏眉茶的鉴别方法还是比较简单的,对于大多数人都可以很快掌握。掌握金骏眉的鉴别方法要懂得领悟这款茶的茶道,这样的话才是真正的品茶人。

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