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安溪茶厂:安溪铁观音殿堂级的归处

2019-12-03 茶叶知识网

著名茶都安溪,有着连绵茶山,重峦叠嶂,待到茶季,漫山苍翠,茶香浮动,让人所见所闻,心醉不已。而季节交替更迭,岁月风云变幻,清幽的茶香、甘爽的茶味都化作时间的记忆在舌尖传承。安溪茶厂,作为安溪铁观音殿堂级的归处,它将这种记忆积累的历史和文化,一一细心地保存下来,让每个慕名而来的人,由舌尖至心底,真实地感受到安溪铁观音的独特魅力。

60多年茶厂浓缩铁观音历史文化

福建安溪茶厂,成立于1952年,前身为国营安溪茶厂,现隶属于安溪铁观音集团--一家集乌龙茶种植、生产、加工、销售、科研及茶文化传播为一体的综合性茶叶集团。

在安溪茶厂外面看着它,一股正气浩然,古朴的建筑群仿佛是时光的界点,藏着另一个年代遥远而神秘的故事,呼唤着你走进去,走进去……

有着60多年历史的安溪茶厂古朴幽静,空气中氤氲浮动的茶香伴随着自然的清风袭来,恬适与惬意顿生。高耸的老水塔屹立丛中,在半个多世纪的风云变幻里坚守着安溪茶厂。有着半个多世纪历史的,除了老水塔,还有一排独特的闽南红砖炉灶和一座石木结构建筑群。走在青石板路上,触手可及的是安溪铁观音的历史和文化,让你看不够、听不够、闻不够,直想住下来细细品味。

独特无烟灶焙出“浓露香永”好茶

1960年,安溪茶厂自主研发出了第一代烘干机炉灶--无烟灶。无烟灶使用闽南地区特色红砖堆砌而成,炉灶的烟道气没有烟味,因此利用其对茶叶进行烘焙,可以更好地锁住茶叶的原香。同时这样的灶体使用寿命长,且在后来的年月里经过茶厂茶师们不断改良,得以沿用至今。安溪铁观音集团独具特色的浓香型铁观音产品“浓露香永”便是使用无烟灶烘焙而成,其香气馥郁高长,滋味浓郁干爽,醇厚回甘。因为无烟灶的特殊烘焙,“浓露香永”的暖胃物质保留较多,茶性温和,饮用可有暖胃健脾等作用,对于肠胃较敏感的人群,平时也可适量饮用。

大型石木仓库存有诱人陈茶

来到安溪茶厂,很多人都会被一座特殊的大型建筑群深深吸引。极具闽南特色的传统石木结构建筑,坚固、干燥、通风、冬暖夏凉,是闽南的一种传统民居。对于很多闽南人来说,这样的建筑是一段年少岁月和生命记忆的承载。而这座蔚为壮观的建筑群,则是安溪铁观音集团用于储藏陈年铁观音的专业仓库,是茶界中所独有的传统大型仓库,里面储藏的陈年铁观音储存量,亦是全世界领先的。如此一来,便让人不禁心生敬仰。

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