【一道茶网 评茶】下关8633青饼是下关茶厂按86年的配方选用等级为3的茶青原料制作的,8633是普洱茶的的唛号。05年生产的这款茶,距今已有10年了。今天我们有幸能品鉴到这样一款茶,实在是荣幸。品鉴准备取重量8g用于品鉴。用具为常用盖碗一
近年来,随着老茶市场的火热,人们再次把目光聚焦到紧压程度较高的8653。其压制紧实,后期陈化缓慢却优质的特点吸引了不少茶叶发烧友。为何8653再度受到热捧?其品质又有哪些特点?今天,我们将通过由深圳土畜产茶叶进出口公司收藏的下关茶厂首批86
茶叶的加工制作需要经历诸多过程,以云南普洱茶的初制加工为例,就需要经过杀青、揉捻、日光晒干等环节进而制成晒青毛茶,这也是云南晒青茶加工的传统工艺。随着时代的变迁,晒青毛茶的初制工艺日趋完善。从本期壹沱起,小编将陆续从毛茶初制、毛茶精制加工和
古代滇南的银生府为云南主产茶区,而普洱古属银生府。滇南之茶均集散于普洱府、然后远销各地,故以普洱茶为名而著称。因此,历史上所指的普洱茶,实际上是以云南大叶种茶制成的晒青毛茶为原料,经加工整理而成各种云南茶叶的统称。现代的普洱茶是将晒青毛茶经
晒青毛茶在进入工厂被加工成沱茶或其他茶叶产品前,还需要经历一系列精制工艺。毛茶精制,原料是基础、工艺是关键、拼配是核心。笔者将向各位茶友介绍晒青毛茶的精制加工。在今天,毛茶的精制一般经过以下几个环节:一、毛茶定级归堆毛茶定级归堆是原料处理中
下关沱茶原名叫做姑娘茶,与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”,属于黑茶类,是普洱茶的一种,产制于明朝,在国外有“减肥茶”、“美容茶’、“益寿茶”等美誉。下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料,其初制工艺经过人工揉制、机
A 云南沱茶,创制于云南下关,故又名下关沱茶。产制历史悠久,早在明代(1368—1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也,蒸而团之”的记载。下关沱茶产地位于终年积雪的苍山之麓,碧波荡漾的洱海之滨,这里常年清风吹拂,泉水甘洌,有著名的“
A 下关沱茶是绿茶吗?下关沱茶是普洱茶中的紧压茶,下关沱茶不是绿茶其实下关沱茶是什么茶是很难界定的,我们来分别了解一下!下关沱茶沱茶是云南茶中相当古老的制品,早就畅销省内外现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902),至今已有一百多年的历
A 沱茶创制于云南下关,故又名下关沱茶。是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”(又叫私房茶)演变而成现代沱茶的形状。清代末叶,云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关。1902年由下关”永昌祥”商号成功定型成碗状沱茶,至今已有一百多年的历
A 沱茶创制于云南下关,故又名下关沱茶。是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”(又叫私房茶)演变而成现代沱茶的形状。清代末叶,云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关。1902年由下关”永昌祥”商号成功定型成碗状沱茶,至今已有一百多年的历
A 2013年,老班章村内的1300亩林地要从头承包,在激烈的竞标环境下,戈二和“元和本”最终得到了这块林地的使用权,而逾400亩的老班章生态古茶园便坐落个中。下关沱茶老班章原料,正是来自这片正统无疑的老班章村生态古茶园。老班章生态古茶园,自然
A 紧压茶,紧茶,对于初入门的茶友来说,听起来貌似就是一回事——都是茶,都有一个“紧”字,真是傻傻分不清楚。难道紧茶是紧压茶的简称?它们之间,真的只差了一个“压”字而已?从文字表面来看,“紧”与“松”是表示事物外形的一种存在状态,不过表达的意思