如今绿茶持续在茶叶市场中走俏，不论是作为家中茶几上款待前来拜访的客人还是用作走亲访友的礼品，即使是自己闲暇时候的小酌都是最好的选择。但是在选购绿茶的时候，对于不太懂茶的人来说，哪些茶是绿茶成了他们前往茶叶市场前最常思考的问题。
哪些茶是绿茶?第一种要说的是安吉白茶属于烘青绿茶，产于浙江安吉县。安吉县，位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。安吉白茶条直显芽，壮实匀整;色嫩绿，鲜活泛金边，形如兰蕙;十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味清淡鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
哪些茶是绿茶?第二种要说的是雨花茶，这是南京特产，隐产于南京中华门外的雨花台而得名。：雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效，它以雨花台为名，其外形似松针，细紧圆直。雨花茶冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉。
上面介绍的“哪些茶是绿茶”两个答案主要是想告诉不太了解绿茶的朋友在选购茶叶的时候千万不要仅仅凭借茶叶名字就去断定是不是绿茶。这是很愚蠢的做法，就像安吉白茶不是白茶，南京雨花茶更不是花茶。因此如果不了解，就要多与店主进行沟通，或者跟懂茶的朋友一起去。
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