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西湖龙井怎么泡?

2019-11-26 茶叶知识网

很多人爱喝茶,去市场上花上一天或者几天的时间去采集自己最喜欢的茶叶,拿出一套精致宝贝的茶具开始冲泡。而一包上好的西湖龙井怎么泡才能泡出色香味俱全的好茶呢?这冲泡过程是一个文化,更是是一项艺术。

众所周知泡茶是提升茶品质的尤为关键的一步,但西湖龙井怎么泡?如何冲泡好一杯西湖龙井茶?其中还是有很多技巧的。首先,水质能直接影响茶汤的品质;其次是水温,特别是在西湖龙井茶饼团茶时期,控制水温是泡茶的关键。再次,是茶具的选择,用玻璃杯或者上好的白瓷,例如盖碗,可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮。

西湖龙井怎么泡?接下来教会大家具体的冲泡重点:首先准备一张白纸来捡茶,挑出残叶或梗以及不好的茶叶,这样冲泡出来的质量以及观赏价值大大提高;接下来是先用热水过杯,然后把茶叶放入杯中,如果用开水,就要用另一个杯子,先把水倒入空杯(这样温度就降下来了),然后再倒入茶叶杯子里;倒水时也有讲究,水杯太高,让水流从更高的地方冲向茶叶杯,让茶叶在杯中翻滚;茶叶就会在杯子里跳舞一样,静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。

静下心来,空闲之余自己准备一套茶具;一包上好的龙井茶;找一片优美之地;静静等待龙井舒缓开的身子,在水中舞蹈。西湖龙井怎么泡?解决这个问题就需要自己去放松心情用心领会冲泡茶叶的过程以及意义,把泡茶当成一种艺术去享受,感受生活。

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