绿茶的基本介绍
懂茶的朋友很多，也有人不懂茶，市面上的茶叶种类很多，绿茶也有一大票粉丝。那么绿茶的资料大家知道多少呢?今天就给大家介绍一下绿茶的基本信息。
绿茶是以适宜茶树新梢为原料，未经发酵，先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，是中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶。清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。绿茶因其干茶呈绿色、冲泡后的茶汤呈碧绿、叶底呈翠绿色而得名。
绿茶一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青4种，以形美、色翠、清香、味和四绝著称。绿茶以将鲜叶内的天然物质较多地保留为其特性，其茶叶中的茶多酚、咖啡碱就保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留了50%左右，维生素损失也较其他茶要少。有名的绿茶品种有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春等。
绿茶的资料看了，是不是对自己热爱的这款饮品有了更加多的了解了呢?咱们喝茶要懂茶，这样才能够更好的品茶。
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永春佛手是一种茶品，营养保健高，饮用可减肥，止渴消食，除痰，利水道，明目益思，除火去腻等，具有品饮保健的价值。那么，永春佛手属红茶还是绿茶呢？下面一起来了解看看。永春佛手属红茶还是绿茶？永春佛手既不是红茶，也不是绿茶，而是乌龙茶中的名贵品种
发布时间：2020-10-14
1.摊叶：鲜叶采回后，光摊放在篾盘上，防止鲜叶发烧，同时让鲜叶失去部分水分(大约15～20%)，促使其内含物转化、味醇、回甜。2.杀青：杀青锅要磨光，洗净。锅温要掌握在130～150℃之间，茶叶落锅发出响声。锅温过高，易炒焦茶叶，过低叶中水
发布时间：2019-11-22
宜兴的独特材质——紫砂，造就了我们广大的能工佳匠，造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品，就是工艺的证明、品质的的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德！众所周知，紫砂
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1、抗衰老：银毫茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人的制作体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。银毫茶中的儿茶素能显著
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