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祁门红茶冲泡多久比较好?

2019-11-26 茶叶知识网

泡茶的时候不仅仅需要讲究技术,对于泡茶的时间也是需要牢牢掌握的。有的人有时候可能会发现,如果是泡的时间过久的话,红茶中很容易就会出现发苦发涩的口感。但是如果泡的时间比较短的话,其中的味道却未能完全散发。那如果是祁门红茶冲泡时间应该是多久呢?

在进行泡祁门红茶的时候,首先放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。对于祁门红茶冲泡时间应该看它的样子,如果叶片细小者约浸泡 2至 3分钟,叶片较大则宜闷置 3至 5分钟,当茶叶绽开,沈在壶底,并不再翻滚时,即可享用。

而且大家需要注意不仅仅是需要严格把我祁门红茶冲泡时间,也要注意泡茶的温度。将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在 90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。若温度难以控制,另有方便之法为“高冲法”,即将热水壶高举,如此热水注入壶中时会有一段缓冲,亦有降温效果。

所以对于祁门红茶冲泡时间要把握好,同时对冲泡茶水的温度也是需要掌握的。两者相互结合,再加上质量比较好的祁门红茶,这样才可以把祁门红茶的意韵给展示出来。同时也要注意喝茶的时候需要细细的品,一定不能喝太多,否则对身体是有一定伤害作用的。

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