绿茶的储存有哪些禁忌的地方?爱茶之人要懂得冲泡绿茶、品茗绿茶，更要懂得储存绿茶。哪怕再好的绿茶，储存方法不对，也导致了绿茶品质受到了侵害。今天茶语网小编就来给大家谈谈，绿茶储存过程中有哪些禁忌之处。
绿茶潮湿，因为绿茶是一种疏松多孔的亲水物质，具有很强的吸湿还潮性。如果存放的时候相对湿度超过了70%，那就很容易导致吸潮而发生霉斑，导致酸化变质。二忌高温，绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃，高温会让氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
绿茶忌阳光，阳光会导致绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，所以绿茶的储存最好是选择玻璃容器或透明塑料袋中，家庭可以直接放入冰箱里。四忌氧气，绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，被氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，其价值也大打折扣。
最后绿茶忌异味，绿茶茶叶中高分子棕榈酶和萜稀类化合物，生性就活波极不稳定，能够广吸异味，所以茶叶与有异味的物品混放贮存时，茶叶中就会被吸附上异味。
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