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讨论铁观音是绿茶么?

2019-11-26 茶叶知识网

茶文化在当代发展的越来越好,虽然相比古代来说还是有所弱的,但是它已经慢慢在人们的生活中出现,也有许多的人对它有所依赖。茶中的铁观音你了解吗,它也是人们所喜欢的一类。铁观音是绿茶么,有一些人是不了解的而且是一直疑惑着。

我们来谈谈铁观音是绿茶么这个问题。严格来说,铁观音属青茶。按《中国茶文化大辞典》记述:“①青茶,又称乌龙茶,为六大茶类之一,成品茶绿叶红边,香味芬芳特殊。产品按地域和制法特点分有武夷岩茶、闽北青茶、闽南青茶、广东青茶、台湾青茶。②乌龙茶类包括福建、广东、台湾所产的总称。闽北乌龙、安溪乌龙、广东乌龙即为乌龙茶树品种鲜叶加工的产品名称。③闽南青茶产区以安溪为中心,包括永春、漳平等地,有铁观音、色种、水仙、佛手、乌龙等。④安溪乌龙产于福建安溪,以乌龙种鲜叶制造的乌龙茶”。

铁观音是绿茶么在这里可以有所了解。在《中国茶经》记述:“中国茶类可分基本茶类和再加工茶类。基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶黄茶、黑茶六大茶类。铁观音原是茶树品种名,因它适制乌龙茶,其乌龙茶成品亦名为铁观音”。另据《中国名茶志》记述:“安溪铁观音为历史名茶,属乌龙茶类”。《名茶志》中将中国名茶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大茶类,其中把铁观音划入青茶类。以此推出,铁观音属“青茶”,也属“乌龙茶”,但归纳于青茶较适合。

铁观音是绿茶么,现在已经可以很好的回答了。它是乌龙茶是不可否认的。它是一种珍贵的天然饮料,具有美容效果!它的泽黛绿,素有 “绿叶红镶边,七泡有余香”。

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