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熟悉一下乌龙茶的泡法

2019-11-26 茶叶知识网

乌龙茶的泡法有哪些?茶作为一种饮料,并成为举国之饮,早已为人们所熟知。但不知大家对“乌龙茶的泡法”是否熟悉,如果不熟悉的朋友不妨随小编来看看功夫茶的泡法吧!然后根据小编提供的步骤来试试!

泡乌龙茶最好用盖碗的陶瓷茶具冲泡,尽量用纯净水,每次冲泡都要沸水为佳,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒至三十秒为香,到第五道后浸泡时间稍加延长。

乌龙茶的泡法之步骤:

1.百鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;

2.观音入宫(落茶):把铁观音放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;

3.悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动。

4.春风拂面(乱泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;

5.关公巡城(倒茶):把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;

6韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;

7.鉴赏汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色;

8.吕啜甘霖(喝茶):乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,唯底回甘,心旷神怡,别有情趣;

看了以上关于“乌龙茶的泡法”的介绍之后,你对“功夫茶的泡法”熟悉了吗?如果熟悉了的话,不妨自己亲自来试试!但刚开始泡功夫茶的朋友,一定记得不要让自己被烫着了哟!

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