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大红袍是红茶之一吗?

2019-11-26 茶叶知识网

很多人初次听到大红袍都会将之归为是红茶系列,而且大红袍也是产自于福建武夷山,这就更增加了对大红袍是红茶的误会。大红茶是红茶吗?其实并不是,它是属于清茶、乌龙茶

大红袍是明末清初创造的乌龙茶,大红袍名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的"大红袍"石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。

而民间关于流传大红袍的故事,则是传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病,这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情,红袍将茶树染红了,"大红袍"茶名由此而来。

品茗大红袍,是很讲究的事情,必须要按照“功夫茶”小壶小杯的细品慢饮程序,这样才能真正得到岩茶的韵味。不过大家记得了,这大红袍并非是红茶,而是乌龙茶。

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