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火眼识别有哪些红茶品种

2019-11-26 茶叶知识网

你知道红茶品种有哪些产区吗?红茶有哪些分类?红茶有哪些功效?红茶品种工艺上又有哪些区别?你知道哪些品种的茶都属于红茶吗?红茶的品种丰富从何得来?其实红茶属于发酵茶类,是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。下面和小编来一起走进红茶品种的世界吧!

红茶最基本的品质特点是汤呈现为红色,但是由于干茶色泽偏深,红中带乌黑,所以英语中才会出现以 “Black Tea”命名为红茶。

我国红茶品种主要有:祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川宜宾、高县等地;吴红—产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶最为著名。

红茶也可以简单的用颜色来区分,泡出来是红汤的,我们都不妨称之为红茶。但对于特殊的茶来说,这样区分是不够的。例如普洱,它泡出来是红的,但不属于红茶。

红茶品种相对来说,还是比较丰富的,产地也遍布中国各地,所以一般的红茶都以地名来命名,所以也特别好记。所以,关于哪些红茶品种属于红茶这个问题,我们可以通过地名来记,这也是一种不错的记忆方法。以上就是关于哪些品种的茶属于红茶的介绍,希望这样介绍能给大家带来帮助。也希望品种丰富的红茶能给大家的生活带来别样的色彩。

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